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ANTICA TRATTORIA AL SOLE

La leggerezza in cucina si svela nella libertà degli ingredienti. Leggerezza di essere ironica, tradizionale, curiosa. E di farsi gustare, dentro i suoi sapori. Questa è la Trattoria Al Sole. Un lungo racconto di storie, colori e profumi dei Colli Berici.

Roberto Berno sa cogliere in profondità il sapore dei cibi, facendo riscoprire ai suoi clienti i gusti autentici delle sue terre. In cucina è un inventore, prepara i piatti sulla base di regole non scritte. Nel suo ristorante troverete il carattere vero e forte della cucina vicentina.

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“È Natale ogni volta che sorridi a un bimbo, tenendogli la mano. È Natale ogni volta che riconosci i tuoi limiti, i tuoi errori. È Natale ogni volta che rimani in silenzio per ascoltare l’altro. È Natale ogni volta che doni con amore la tua dolcezza. È Natale ogni volta che ascolti la canzone del cuore.”

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